沧螺集团通过以下方式保证大口径双面埋弧焊钢管的质量：

原材料采购：选用符合标准的Q235AB、16Mn及X42-X80级钢板等材料，从源头上控制产品质量。
生产工艺：采用双面埋弧焊技术，结合的生产设备和工艺，确保焊接质量和钢管的整体性能。
严格质量控制体系：建立完善的质量控制体系，对原材料、生产过程、成品检测等各个环节进行严格控制，确保产品符合相关标准和客户需求。
多种检测手段：利用无损检测、水压试验、涡流探伤等多种检测手段，对钢管进行检测，确保产品的安全性和可靠性。
持续技术改进：不断引进新技术、新设备，对生产工艺进行持续改进和优化，提高产品的质量和生产效率。
专业团队支持：拥有专业的研发团队和生产团队，具备丰富的生产经验和技术实力，能够为客户提供高质量的产品和专业的技术支持。

综上所述，沧螺集团通过多方面的措施和保障，确保大口径双面埋弧焊钢管的质量稳定可靠，满足客户的使用需求。